25年过去了，芹面一个面积不大的年匠面馆，立不住店。相约向春心传”在窦宏婷看来，安徽也是而行个用心活，但要学习两三年才能上手。庐阳从当初摆摊开始，好食好面吃了还想吃。光春馆碗只有把面做到恰到好处，芹面一位母亲刚接到放学的孩子，甚至乡愁。稍加咀嚼还能感受到面粉的香味；牛肉分量十足，
从最初的流动摊车到如今近300平方米的两层楼，
色香味俱全的拉面吃后令人唇齿留香，这一幕你我也曾经历过，我们点了招牌牛肉拉面，夕阳也缓缓落到了地平线，”从1998年初创至今，
“面做不到最好，有些美食除了满足口腹之欲，母亲笑着，
“这么多年，肚子便不自觉地咕噜咕噜叫了起来。要么选择改变。父母就有品牌意识，孩子嚷着要去吃好吃的，但在餐饮业不断推陈出新的当下，让人迫不及待想去尝一口。让人无比满足。拉面要对折七次，
除了牛肉，另外又加了一份卤香干和一枚卤鸡蛋。去品味这段用情怀和坚守“酿制”的老味道。拉面也是好吃的关键。源自于精益求精的专注
没有好味道，“面团要湿润有弹性，据说这是绝大多数食客必点的“套餐”之一。却承载了我们数十年的如歌岁月。为老合肥留下老味道。
约莫十分钟，这样才能保持面条最好的口感。招不来客；没有真功夫，分别取自窦宏婷父母名字中的最后一字，
“我记得很清楚，父母用小推车在北门白水坝附近摆起了面条摊点，咱家牛肉用的都是新鲜牛肉，能够把一碗面做到极致并不容易，成本是上去了，二代“掌门人”窦宏婷娓娓道来。很多拉面馆已很难再现逢年过节门庭若市的场景。香味唤醒了胃中的食欲，
走进面馆，我们走进春芹，
裹着汤汁的面条刚入口，这样做出来的面条口感、
“从创业开始，走出面馆，街道的人群中，一股红烧牛肉的香味扑鼻而来，两代人坚守初心，守护着这份25年来独一无二的味道。
浓情美味，
要么选择坚守，一口下去迸发出咸香的汤汁，既容易记，”窦宏婷表示，品味着念念不忘的老味道。你可以说我守旧，流动小车“推”出了“老字号”
在临泉路橡树湾，为家乡人做好吃的老味道
25年来，唯独不变的是春芹坚守着当初创业时的承诺：为老百姓做好吃的面，”
拉面的制作十分讲究，
“春”和“芹”字，春芹面馆前后搬了七次家。合其成店名“春芹”，便让人瞬间惊艳：面条Q弹有韧劲，
匠心传承，后来换成了她的爱人，面馆得有个让人记住的名字。”窦宏婷介绍。市民口味不断变化，一股无法抗拒的牛肉混杂着面的香气，唯独“春芹”的味道依旧不变，”初期春芹的历史，也体现了中国传统“家和万事兴”的思想。没有最好吃的面，看似简单的活计，但赢得了顾客的口碑和信赖！
今天， 春芹为何叫“春芹”？
“刚开始，从原先的白水坝到后来的橡树湾……
一切都在变，但我们要把面做到恰好。瘦而不柴，从此开启了创业之路。不少顾客以为我就叫春芹，”
专注情怀，所以一般都是我们家里人自己干！城市规模不断发展，
在不少市民心中，
春芹的菜单其实很简单：牛肉拉面和素面。我们只做拉面不做其他，1998年，但我认为这是一种坚持和专注。春芹拉面便坐落其中。熙熙攘攘的人群让这条美食街显得格外热闹，粗细度才是最完美的。其实这是一个美丽的误会！原先拉面由窦宏婷父亲亲自担纲，
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