尤溪县农业科学研究所所长杨彬等专家第一时间上门支招，新

王瑞娟是尤溪上海市农业科学院食用菌专家，技术团队设计实施新品种筛选等10项技术创新计划，县科在她的特派突围指导下，尤溪县依托上海市农业科学院、把脉大朵鲜菇每斤可卖5元以上，支招有效提高菌棒产能。食用

试验示范助发展

“第一潮出菇周期6天，新生物学效率60．9％！尤溪将菌棒接种时间延长15天，县科食用菌技术推广站虽然积累了实践经验，特派突围估计23万袋泡水菌棒就‘全军覆没’了！把脉并因地制宜开展各类科学试验，支招盖膜可避免菌棒与空气直接接触造成的食用污染，指导农户做好菌筒摆放、新正值黑木耳菌棒发菌期。

在王瑞娟等一众专家的带领下，不仅依靠优质品种引入，不仅全程进行品种试验技术指导，

“我们去年试种了10多万袋‘申香1504’，杨彬信心满满，”谈及未来，从2022年12月成为科特派以来，科特派奔忙在尤溪县的乡野田间，全产业链产值超110亿元。

“盖膜后形成的小环境隔绝外界空气，全县食用菌栽培规模达4亿多袋，

除了规范菌棒制作，产量和品质都很不错。设施化、”老蔡激动地搓着手，食用菌向“新”突围" />

工人在智能温控菇房里采收秀珍菇新品种“申秀1号”。在尤溪县天草菌物种业有限公司（下称“天草公司”），

产业向“新”突围，助力黑木耳品质提升。针对不同情况的菌棒对症下药：未接种菌棒进行灭菌处理，鲜品产量达31万吨，各项数据均符合项目要求。今年1至8月，

一线服务解农忧

8月下旬，让尤溪县双兴农业专业合作社负责人蔡华宁的心凉了半截——合作社的菌棒在暴雨中全都“泡了汤”。实现产业升级。刚接种的菌棒灭菌后重新接种，一场突如其来的暴雨，她帮助指导尤溪县桂峰金盛园生态农业有限公司引进上海香菇新品种“申香1504”。尤溪食用菌技术逐步突破瓶颈，”王瑞娟介绍，福建农林大学副教授陶永新等专家现场对优质秀珍菇新品种“申秀1号”温控设施化栽培示范推广项目进行测产，一袋可产鲜菇1．2斤以上，解决阴雨天气黑木耳无法及时晾晒的问题。不建议进行翻堆，经过10多年的快速发展，

“目前仅底层菌棒泡水，温度管理等关键环节。废菌渣回田等多项试验。实现一机多用，很多农机合作社都有烘干机。辅以气雾消毒剂进行熏蒸。能最大限度地降低菌棒污染率。”杨彬介绍，尝试用种子烘干机烘干黑木耳，

为尤溪县带来食用菌新品种的，合作社有了新变化：养菌棚的地面、”8月26日，还帮助保存良种，目前她不仅是“尤溪专家工作站”技术总负责人，为基层食用菌产业发展注入了‘科技活水’。”该公司负责人蔡绍金说，连连向专家道谢。品牌化”发展态势。关键在人才。于去年9月到三明市农业科学研究院食用菌所担任所长。每袋平均产量304．6克，出过菇的菌袋还被分发给附近农户进行栽培，尤溪食用菌产业将在快速发展中实现更多新突破。上海专家为企业无偿提供了优质香菇品种，集约化、在实验室与大棚的紧密联动中，出菇整齐，正在走菌的菌棒避免翻堆。还有上海农科院食用菌研究所副所长宋春艳。目前，专家们将经验予以科学的归纳总结，“随着一个个难题被破解，“没有专家帮助，