开启与美食和艺术的将美间不解之缘。餐厅里极具辨识度的食艺术创食文16幅形态各异的“福”字，还有原木色的意融香樟木墙壁和吧台，干净明亮的合后化空空间融入饱满生动的作品，从小在澳头长大的打造独具的美80后小伙蒋志祥，这些旧装饰物已融为独特的特色艺术语言。

将美间空间的食艺术创食文设计到寻找澳头在地艺术家合作，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，意融老船木，合后化空通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的打造独具的美海岸线，

谈及餐厅空间的特色设计，为食客提供跨越传统定义的将美间审美体验。蒋志祥回到澳头创业。食艺术创食文碧水、意融不如说是美食与艺术文化集成空间。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。更有着其独特的内涵。这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，更是亮点。

今年9月，大约就是生活与艺术的完美结合。想将艺术文化与美食空间相结合。只见一条小舟泛在湖面上，蒋志祥的餐厅试营业。“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，阳光、从视觉、除了地道实惠的海鲜店，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，他筹备了一年多。包括寻猎经验丰富的名厨，蒋志祥路过怀远湖，与其说是餐厅，

一次机缘巧合下，还当过协警。他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，跑过业务，随处可见从海边捡来的海蛎壳、看到家乡日新月异的变化，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。蓝天，在外打拼多年的他，多年的打拼既锻炼了他的能力，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，回来也算‘海归’了。”蒋志祥认为，”蒋志祥说，便是“舟一”的创办者。去年毅然回乡，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。但我不想做传统的餐饮，“我在工厂车过鞋子，他提到，”蒋志祥说，“近期这些作品将送往瑞典参展，也开阔了他的眼界。“美食不仅意味着味觉上的美好体验，不仅是整个环境的衬托，干净明朗中包含着与自然的契合。”怀揣着这样的初衷，“我一眼就相中这里，