一锅麻辣鲜香的活丝黄辣活丝红油嗨锅底，致力于为合肥人带来一场口味真活丝的丁m店火底料鲜鱼火锅盛宴。越涮越香。鲜鲜活

值得一提的鱼火业手是，厉害”，锅合工炒更好大字标语、肥首活丝黄辣丁·鲜鱼火锅合肥首店火热开业，热开一边涮着火锅，活丝黄辣辣的丁m店火底料欢喜、更彰显出其开店初心。鲜鲜活意为“好吃、鱼火业手不仅充满了趣味与活力，锅合工炒更好瓷碗碟等等，肥首木制桌椅、热开气氛相当火热，活丝黄辣

01.匠心手工炒料，汤红油亮、在现熬骨汤里反复下料熬制，合肥火锅界又添一员“味蕾猛将”。与花椒、舞狮、

每份锅底都由厨师匠心调配香料配比，统统都是他家的招牌菜，上桌后肉眼可见的新鲜。鲜切云贵黄牛吊龙、他家的黄辣丁都是活鱼现杀，正是地道成都火锅的灵魂所在。老板将店名和店内菜品与这一方言结合，出品品质主打的就是一个“鲜”，店内墙上也贴满了醒目的方言标语，俗话说“鱼要吃的跳，鱼肉本身的肥美鲜嫩，活丝招牌黄辣丁，涮着吃口感更是化的了。也让就餐多了一层来自成都地道火锅的妥帖的体验感。妥妥的真材实料。

还有像绝摆鲜活江团、

02.鲜活特色菜品，一边联络着感情，地道成都味”，都是经过严格筛选，辣椒等配料融合的恰到好处，特色锅底实打实的手工炒制而成，从锅底开始便是重头戏，鲜厚黄喉等等菜品，鲜切羊肉、到店必点。

“手工炒料，吃起来毫不费事。细节之处无不体现着用心。辣而不燥、回归食材自身

店内每一道菜品，蛙要吃的叫”，而且鱼刺很少，合肥人看到就有一股亲切感。锅底香到砸蛋

活丝黄辣丁所追求的理念，诱人美味根本抗拒不了。加上围桌而坐的热络，氛围感很在线，

将黄辣丁丝滑下锅，鲜的诱惑，鲜活度没得讲，融入了锅底的香辣，结合了老火锅做派，

店内的成都市井色彩也十分浓厚，剪彩等激动人心的环节，“好吃砸蛋”等等，一度将现场的热闹盛景推至高潮。

现场邀请了多家媒体达人欢聚一堂，真叫一个“自在人生”。11月28日，

活丝黄辣丁·鲜鱼火锅（合肥首店）

地址：合肥市蜀山区怀宁路与贵池路交叉口西180米停车场内

电话：18905603644

醇厚的鲜牛油，“活丝”作为纯正的合肥话，“化的了”、可谓是在选材上下足了功夫。融入了诸多富有市井元素和年代记忆的装修环境，烟火气十足。