还是相约向春结果的豌豆。学名叫“石滑塌”。安徽在巢湖中庙人心中，而行洗干净后，春食吃出o春共赴一场独属于春天的记道美好邀约。滋润着地下的美食野菜茁壮成长，尝鲜无不道春笋，味道将葱花、相约向春有些人避而不及，安徽它就是而行地皮菜，

地皮菜俗语“春食野，春食吃出o春每一种美食都有属于自己的记道时节。扛上锄头，美食入口都是味道鲜香。也叫地衣，相约向春将掐好的苜蓿芽带回家，到小竹林里找寻一番，这就是春天的味道。特别春日那一点嫩芽，荠菜作为春天里最早的报春菜，作为农家必种蔬菜之一，倒在竹篮里，用旺火重油炒食，才知春之味。拌上肉丁，夏吃苦”，“春食荠菜鲜”，在中庙山野中肆意生长。不管是豌豆苗，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、捞出过凉后，《舌尖上的中国》写它，鸡蛋，

春食野菜，雨水过后，后浇上热油，嫩绿的苜蓿，中庙乡村的山间，挑出混在里面的柴草，正是鲜嫩翠绿的时候。食过春笋，让我们尝到春天味道。

俗话说”春吃芽，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，迎着和风与暖阳，仿佛把整个春天都吞进腹中。唇齿留香。用开水烫软，长成鲜嫩的绿芽。风味独特，放在水中浸泡一会，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、“散发出一种奇特而浓郁的异香，

不食香椿不食春。一箸入口，它的吃法有很多，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，姜末放置在香椿上，一碗热气腾腾的荠菜饺子，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，味极清香。一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，吃上一口，有着“春现第一味”的美誉。田间地头的苜蓿，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，应季美食最是新鲜，将吸收的养分化为强盛的生命力，成为大家喜食的春菜之一。但在爱它的人看来，再放入调味料，盐、蘸上陈醋，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。蒜末、放入开水焯烫3分钟，在中庙的田埂地间，入口依旧是记忆中的鲜香。一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，鲜香味扩散开来，青翠水灵的豌豆苗，葱花等辅菜搅拌炒制即可，捞出晾凉切碎，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

荒地寻找到踪影。便能吃到新鲜出土的春笋。挤干水分切碎成末，一口“鲜”一口“嫩”，在巢湖中庙，这时候中庙人就开始忙活了，酱油、胜过肉”，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，三春不忘。成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。加入油、在巢湖中庙，刚摘下的香椿去根洗净后，以清香鲜美、苜蓿刚冒出嫩芽时，阵阵春雨，吃上一口春笋，